Il est inévitable que les systèmes de réfrigération fonctionnant avec des températures d'aspiration saturés sous la congélation subissent éventuellement une accumulation de gel sur les tubes et les ailerons de l'évaporateur. Le gel sert d'isolateur entre la chaleur à transférer de l'espace et du réfrigérant, entraînant une réduction de l'efficacité de l'évaporateur. Par conséquent, les fabricants d'équipements doivent utiliser certaines techniques pour éliminer périodiquement ce gel de la surface de la bobine. Les méthodes pour le dégivrage peuvent inclure, mais sans s'y limiter, le dégivrage du cycle ou de l'air, l'électricité et le gaz (qui seront traités dans la partie II dans le numéro de mars). De plus, les modifications de ces schémas de dégivrage de base ajoutent une autre couche de complexité pour le personnel de service sur le terrain. Lorsqu'il est correctement configuré, toutes les méthodes obtiendront le même résultat souhaité de la fonte de l'accumulation de gel. Si le cycle de dégivrage n'est pas configuré correctement, les dégivations incomplètes résultant (et la réduction de l'efficacité de l'évaporateur) peuvent provoquer une température plus élevée que souhaitée dans l'espace réfrigéré, les problèmes d'inondation de réfrigérant ou de diagramme d'huile.
Par exemple, une vitrine typique de viande conservant une température de produit de 34F peut avoir des températures d'air de décharge d'environ 29F et une température de l'évaporateur saturé de 22F. Même s'il s'agit d'une application de température moyenne où la température du produit est supérieure à 32F, les tubes et les ailerons de l'évaporateur seront à une température inférieure à 32F, créant ainsi une accumulation de gel. Le dégivrage hors cycle est le plus courant sur les applications de température moyenne, mais il n'est pas rare de voir le dégivrage du gaz ou le dégivrage électrique dans ces applications.
dégivrage de réfrigération
Figure 1 accumulation de gel
Debart de cycle hors du cycle
Un dégivrage du cycle hors cycle est tout comme il semble; Le dégivrage est accompli en arrêtant simplement le cycle de réfrigération, empêchant le réfrigérant d'entrer dans l'évaporateur. Même si l'évaporateur peut fonctionner en dessous de 32F, la température de l'air dans l'espace réfrigéré est supérieure à 32F. Avec la réfrigération cyclable, permettant à l'air dans l'espace réfrigéré de continuer à circuler à travers le tube / nageoires de l'évaporateur augmentera la température de la surface de l'évaporateur, faisant fondre le gel. De plus, l'infiltration d'air normale dans l'espace réfrigéré entraînera une augmentation de la température de l'air, ce qui aide davantage au cycle de dégivrage. Dans les applications où la température de l'air dans l'espace réfrigéré est normalement supérieure à 32F, le dégivrage hors cycle s'avère être un moyen efficace de faire fondre l'accumulation de gel et est la méthode la plus courante de dégivrage dans les applications à température moyenne.
Lorsqu'un dégivrage du cycle hors cycle est initié, le débit de réfrigérant est empêché d'entrer dans la bobine de l'évaporateur en utilisant l'une des méthodes suivantes: Utilisez une horloge de temps de dégivrage pour parcourir le compresseur hors (unité de compresseur unique), ou par cycle hors de la valise de solénoïde liquide du système Initiation d'un cycle de compresseur unique et de la palette de compresseur multiple un rack multiplex.
dégivrage de réfrigération
Figure 2 Diagramme de câblage de dégivrage / pompe typique
Figure 2 Diagramme de câblage de dégivrage / pompe typique
Notez que dans une seule application de compresseur où l'horloge temporelle de dégivrage initie un cycle de pompe, la clandestins de solénoïde de la ligne liquide est immédiatement désactivée. Le compresseur continuera de fonctionner, pompant le réfrigérant hors du côté bas du système et dans le récepteur liquide. Le compresseur se déroulera lorsque la pression d'aspiration tombe au point de consigne de découpe pour le contrôle de basse pression.
Dans un rack de compresseur multiplex, l'horloge temporelle parcourera généralement la puissance de l'électrovanne de la ligne liquide et du régulateur d'aspiration. Cela maintient un volume de réfrigérant dans l'évaporateur. À mesure que la température de l'évaporateur augmente, le volume de réfrigérant dans l'évaporateur subit également une augmentation de la température, agissant comme un dissipateur de chaleur pour aider à augmenter la température de surface de l'évaporateur.
Aucune autre source de chaleur ou d'énergie n'est nécessaire pour un dégivrage du cycle hors cycle. Le système ne reviendra en mode de réfrigération qu'après un seuil de temps ou de température atteint. Ce seuil pour une application à température moyenne sera d'environ 48F ou 60 minutes de temps libre. Ce processus est ensuite répété jusqu'à quatre fois par jour en fonction des recommandations du fabricant (ou de l'évaporateur W / I / I / I).
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Dégivrage électrique
Bien qu'il soit plus courant sur les applications à basse température, le dégivrage électrique peut également être utilisé sur des applications à température moyenne. Sur les applications à basse température, le dégivrage hors cycle n'est pas pratique étant donné que l'air dans l'espace réfrigéré est inférieur à 32F. Par conséquent, en plus d'arrêter le cycle de réfrigération, une source externe de chaleur est nécessaire pour augmenter la température de l'évaporateur. Le dégivrage électrique est une méthode pour ajouter une source externe de chaleur pour faire fondre l'accumulation de gel.
Une ou plusieurs tiges de chauffage de résistance sont insérées sur la longueur de l'évaporateur. Lorsque l'horloge de temps de dégivrage initie un cycle de dégivrage électrique, plusieurs choses se produiront simultanément:
(1) Un interrupteur normalement fermé dans l'horloge de temps de dégivrage qui alimente les moteurs du ventilateur de l'évaporateur s'ouvrira. Ce circuit peut soit alimenter directement les moteurs du ventilateur de l'évaporateur, soit les bobines de maintien des contacteurs de moteur de ventilateur d'évaporateur individuel. Cela va parcourir les moteurs du ventilateur de l'évaporateur, permettant à la chaleur générée par les radiateurs de dégivrage d'être concentrée sur la surface de l'évaporateur uniquement, plutôt que d'être transféré dans l'air qui serait diffusé par les ventilateurs.
(2) Un autre interrupteur normalement fermé dans l'horloge de temps de dégivrage qui fournit de l'énergie au solénoïde de la ligne liquide (et au régulateur de la ligne d'aspiration, si l'on est utilisé) s'ouvrira. Cela fermera l'électrovanne de la ligne liquide (et le régulateur d'aspiration s'il est utilisé), empêchant le débit de réfrigérant vers l'évaporateur.
(3) Un interrupteur normalement ouvert dans l'horloge de temps de dégivrage se terminera. Cela fournira directement la puissance des radiateurs de dégivrage (plus petits applications de chauffage de dégivrage à faible ampérage), soit alimenter la bobine de maintien de l'entrepreneur de chauffage de dégivrage. Certains horloges ont intégré des contacteurs avec des cotes d'ampérage plus élevées capables de fournir de la puissance directement aux radiateurs de dégivrage, éliminant le besoin d'un contacteur de radiateur de dégivrage séparé.
dégivrage de réfrigération
Figure 3 Réfonce électrique, terminaison de dégivrage et configuration de retard de ventilateur
Le dégivrage électrique fournit un dégivrage plus positif que le cycle désactivé, avec des durées plus courtes. Encore une fois, le cycle de dégivrage se terminera sur le temps ou la température. Lors de la fin de dégivrage, il peut y avoir un temps d'arrêt; Une courte période de temps qui permettra au gel fondu couler de la surface de l'évaporateur et dans le moule de vidange. De plus, les moteurs du ventilateur de l'évaporateur seront retardés du redémarrage pendant un court laps de temps après le début du cycle de réfrigération. Il s'agit de s'assurer que toute humidité encore présente sur la surface de l'évaporateur ne sera pas soufflée dans l'espace réfrigéré. Au lieu de cela, il se figera et restera sur la surface de l'évaporateur. Le retard du ventilateur minimise également la quantité d'air chaud qui circule dans l'espace réfrigéré après la fin de dégivrage. Le délai de ventilateur peut être réalisé soit par un contrôle de la température (thermostat ou klixon), soit un délai.
Le dégivrage électrique est une méthode relativement simple pour le dégivrage dans les applications où le cycle hors du cycle n'est pas pratique. L'électricité est appliquée, la chaleur est créée et le givre fond de l'évaporateur. Cependant, par rapport au dégivrage du cycle hors cycle, le dégivrage électrique a quelques aspects négatifs: en tant que dépense en ligne, le coût initial supplémentaire des tiges de chauffage, des contacteurs, des relais et des commutateurs de retard supplémentaires, ainsi que la main-d'œuvre supplémentaire et les matériaux nécessaires pour le câblage sur le terrain doivent être prises en compte. De plus, les dépenses en cours de l'électricité supplémentaire doivent être mentionnées. L'exigence d'une source d'énergie externe pour alimenter les radiateurs de dégivrage entraîne une pénalité d'énergie nette par rapport au cycle hors tension.
Donc, c'est tout pour les méthodes hors cycle, le dégivrage de l'air et le dégivrage électrique. Dans le numéro de mars, nous examinerons en détail le dégivrage du gaz.
Heure du poste: 18 février-2025