La fonction et la structure de l'évaporateur du réfrigérateur

I. Fonction
Le rôle de l'évaporateur dans le système de refroidissement du réfrigérateur est d'« absorber la chaleur ». Plus précisément :
1. Absorber la chaleur pour refroidir : c'est sa fonction principale. Le liquide réfrigérant s'évapore (bouillit) à l'intérieur de l'évaporateur, absorbant une grande quantité de chaleur de l'air et des aliments à l'intérieur du réfrigérateur, abaissant ainsi la température à l'intérieur du réfrigérateur.
2. Déshumidification : lorsque l'air chaud entre en contact avec les serpentins froids de l'évaporateur, la vapeur d'eau dans l'air se condense en givre ou en eau, réduisant ainsi l'humidité à l'intérieur du réfrigérateur et obtenant un certain effet de déshumidification.
Une analogie simple : l'évaporateur est comme un « glaçon » placé à l'intérieur du réfrigérateur. Il absorbe en permanence la chaleur de son environnement, fond (s'évapore) et rafraîchit ainsi l'environnement.
II. Structure
La structure de l'évaporateur varie en fonction du type de réfrigérateur (refroidissement direct ou refroidissement par air) et du coût, et comprend principalement les types suivants :
1. Type à ailettes plates
Structure : Des tubes en cuivre ou en aluminium sont enroulés en forme de S puis collés ou intégrés sur une plaque métallique (généralement une plaque en aluminium).
Caractéristiques : Structure simple et économique. Principalement utilisé dans les compartiments de réfrigération et de congélation des réfrigérateurs à refroidissement direct, il est généralement utilisé directement comme revêtement intérieur du compartiment de congélation.
Aspect : Dans le compartiment de congélation, ce sont les tubes circulaires que vous voyez sur la paroi intérieure qui le constituent.
2. Type de serpentin à ailettes
Structure : Des tubes en cuivre ou en aluminium traversent une série d'ailettes en aluminium disposées de manière rapprochée, formant une structure similaire à un réchauffeur d'air ou à un radiateur d'automobile.
Caractéristiques : Très grande surface d'absorption thermique et rendement élevé. Principalement utilisé dans les réfrigérateurs à refroidissement par air (sans givrage). Un ventilateur est généralement installé pour forcer l'air à circuler entre les ailettes afin d'assurer l'échange thermique.
Aspect : Généralement caché à l'intérieur du conduit d'air et ne peut pas être vu directement de l'intérieur du réfrigérateur.
3. Type de tube
Structure : La bobine est soudée sur un cadre en treillis métallique dense.
Caractéristiques : Haute résistance et bonne résistance à la corrosion. Il est couramment utilisé comme évaporateur dans les réfrigérateurs commerciaux et se retrouve également dans le compartiment congélateur de certains réfrigérateurs anciens ou économiques.